10.00 - Ferrara
SALA STAMPA PRESSO PALAZZO COMUNALE
(Piazza Municipale 2, Secondo Piano)
Orario: 10.00-20.00.
14.00 - Comacchio
Master Scienze Gastronomiche
Visita Manifattura dei Marinati di Comacchio.
14.30/17.00 - Gualdo do Voghiera e Quartesana
Master Scienze Gastronomiche
Consorzio Borgo le Aie e Azienda Natali.
15.00/17.00 - Ferrara
Inizio lezioni riservate agli studenti.
2° Anno
Prodotti del territorio e della cucina estense del 500, Prof. Alberto Capatti, Università degli Studi di Ferrara, Aula Bonacossi.
3° Anno
Tempi grassi e tempi magri, riti e cibi del Carnevale e della quaresima, Prof. Piercarlo Grimaldi, Università degli Studi di Ferrara, Aula Copernico.
21.30 - Ferrara
Serata con Natalino Balasso, I spersi de sta Tera presso Sala Estense (Piazza del municipio). Balasso leggerà testi di Gino Piva, accompagnato dal chitarrista blues: Valter Tessaris. È un reading blues. Lettura tratta dal libro: Poesie. Autore Gino Piva a cura di Giuseppe Marchiori, Ed. Rebellato. |
